阿丽雅餐厅是一家以烹调各色海鲜菜肴为主要特色的西餐厅，同时也因为它较为丰富的红酒收藏而在京城食家中倍受赞誉。阿丽雅将亚洲风情融入现代欧洲古典主义的风格让人有种亲切感，一进门就感受到的米色基调会让人情不自禁放松下来敞开心扉。可爱的酒吧经理像打开生日礼物一样兴奋地介绍他的藏酒库。“在这里你可以看到有些酒都是第一次进到北京的，这里的佳酿数量之多也在京城也是数一数二，仅仅马提尼酒就有二十余种可选择。”别具一格的螺旋梯壁同时做为阿丽雅酒库的一部分，当你沿着旋展的楼梯拾级而上时，很难抑制亲自一试的欲望。

时下在京城餐厅酒吧广泛流行的性感美味小食品在这里得到调酒师恰到好处的发挥。在小吃食品中加入适量您所钟爱的佳酿，置入马提尼酒具中，只要食一小口，便顿感身轻气爽。轻咬着美味小食、蜷缩在超大的沙发中与好友喁喁细语，尽情沉湎在阿丽雅海蓝色的世界里。客人亲临一次之后，其个人资料、偏爱的口味、喜欢的位置就已被训练有素的服务人员熟记于心，待到第二次光临时，可悠然尽享宛如老友般细心体帖的个性化服务。

一曲“阿丽雅”的音乐磁带赋予阿丽雅餐厅新的含义。这是聪明的经营者展示其才华的另一杰作。他们专门请了加拿大的DJ师为阿丽雅背景音乐量身定做的一首乐曲。开创了京城星级饭店中餐厅之先河。一曲爵士和蓝调精妙结合的乐曲，更为宾客们增添了听觉上的享受。优雅又不乏现代气息的独特韵律在空气中回旋，宛如天籁之音。

位帅气的酒吧经理Bruce Li，他是中国为数不多的国家持证高级调酒师之一，还是香格里拉酒店集团持证培训师。听说，有不少女fans追随他来此，除了一睹 “芳容”之外，更是为了再次品尝他自创的地道鸡尾酒。

其它：洗手间在中国大饭店二楼。停车在中国大饭店的停车场，一小时10元。

推荐：牛排,商务午间套餐

阿丽雅餐厅以经营颇具创意的西式菜肴而著称，其中又以各式时令海鲜佳肴佐以名品香槟而独具特色。餐厅内窖藏众多名品红酒，从传统酿酒胜地到新型的红酒产区，为客人提供了多种选择。阿丽雅餐厅为商务客人准备了经典的商务午餐，成为都市中时尚人士用餐的不二之选。在季节里，阿丽雅的主厨会根据季节的特点和食材的特点推出自己独具特色的美食菜肴。在每个季节里，商务菜单共有5套，这里定期的更让客人体验不同的佳肴享受。餐厅的菜肴讲究健康，原味，新鲜，自然，在色彩，口感和营养上也有着完美的搭配。现代欧式的烹饪手法，加之极其丰富的世界各年葡萄酒收藏，都成为阿丽雅餐厅的靓点，并且阿丽雅也成为京城最具代表性的商务外交创意餐厅。

推荐：藏红花意式面配黑松露,橄榄油烤小土豆配松露,黑松露及意大利干酪,蘑菇汁。

餐前面包不错，而且上了一盘又一盘：P 前菜和主菜（羊排）的口味都中规中矩，不失水准也并没有太多意外的惊喜，不过最后的甜点是一道梨汁口味的cake（名字记不清了），恩这个很不错呢，夹杂着74的细腻和梨汁的清甜，恰到好处的。如果觉得单点比较贵的话，可以吃他们的套餐，味道也不错。“商务”气息比较浓，氛围是轻松了一些，但是少了一些浪漫的气息。

有请客才会来这里吃，环境十分高雅，壁画很有艺术气息，当然价位也是跟环境成正比的，但每次来都能看到很多人，有进还有等位！尽管如此这里还是很重视西餐礼仪的，服务生的服务正统！餐前面包不错，松软可口，羊排的味道纯正，火候刚刚好，不老不嫩的！生蚝，淋上很多的柠檬汁，一下子放入口中，吃起来爽滑多汁！鹅肝，上层被划成了菱形，熟了的鹅肝，外层更是焦脆！意面配的黑松露非常好吃……
这里还有乐队伴奏，是钢琴加弦贝司加女声的爵士组合，表现的音乐那种慢节奏的酒吧jazz，很有气氛！！！

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