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今年时尚吃什么
3、随着社会发展和生活质量不断提高，人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型，转为天然绿色有机食品、健康食品、野味食品等。2l世纪的主导食品是功能性食品，而昆虫食品正是典型的功能性食品，昆虫生物量超过其它生物总量的10倍之多。科学家研究证实：如果人类全部以昆虫蛋白取代肉质蛋白，生命将活到140岁依然健步如飞。
4、蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在广州、香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫（蚂蚱）。据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。目前，北京已经有饭店开始增加昆虫菜系，很受欢迎，十分畅销。
3经专家分析测定：蝗虫蛋白质含量高达74.88%、碳水化合物含量4.77%、并含有18种氨基酸及多种活性物质，还有多种维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等元素。蝗虫还是治病良药，据《本草纲目》记载，蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病，如咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病，具有降压减肥、降低胆固醇等作用。长期食用还有止咳平喘，滋补强壮，健脾运食的保健功能，并可防止心脑血管疾病的发生。
4目前，北京金田绿润农业发展有限公司正在开发的昆虫食品，已投放市场。北京市民即将在宾馆、饭店品尝到蝗虫、蚕蛹、金蚕、蝎子、蜂蛹等系列昆虫食品。昆虫食品将有望成为北京2009年新时尚食品。
最适和烤鸭店推出，鸭饼卷蚂蚱，口感：香、酥、脆、嫩，时尚美食不吃不知道，肯定一炮打红。可免费品尝样品。
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