摸鱼点评
摸鱼 (条评论)

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地址: 上海市卢湾区长乐路139号(近成都北路)   邮编:200020
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天使食客  2007-11-21 17:06
信用度:6

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餐厅入口很隐秘,过门不入,绝不为奇。门口的石雕令人印象深刻,“摸鱼”二字隐喻其中。古老沉重的木门,油漆斑驳,看上去历经沧桑。推门而入,底层设计是以中国民间常用的青砖和石瓦为主调,用以极现代的方式演绎。墙面,用灰色瓦片层层垒叠,从地面延续到二层空间,营造层次分明的视觉效果。最让人过目不忘的,是楼梯转角处的一池红色金鱼,及其契合了餐厅名字——“摸鱼”的由来。

踏着木质楼梯旋转而上,二楼又是另一番景象。红与黑的纯粹视觉冲击扑面而来,以喜气洋洋的红色作为用餐区设计的主创色调。高贵妩媚的红,红得讨喜,从感官上刺激客人的食欲。光滑的木质地板、胡桃木餐桌、红色沙发椅、中式的屏风、可以收放的中式画作卷帘,传递着摩登又现代的中国装饰风情,隔断皆可自由开合连成一体空间。

餐厅有着透明而敞亮的落地式玻璃,正方体的硬朗线条,与整体摩登氛围融合。镂空葵花木雕装饰从墙面铺展到墙顶,雅致又独特,有中国风的韵味。所使用的绿色瓷器,更是散发着清新自然的气息,与盛开的百合花相得益彰。这样略带点香艳暧昧调子的餐厅,正适合热恋中的饮食男女,也为爱情提供了长久栖留。

在“摸鱼”能尝到海派上海菜,也有几道川菜可供选择。菜单上的招牌菜和点击率较高的菜品都以星号注明,为第一次来餐厅的食客提供参考。

“金银鸳鸯配88元”,是道创意菜,将海派风格发挥极至,摆盘也颇费心思。鳗鱼和鲈鱼为主料,整条鳗鱼切断并在鱼背上改刀,让酱汁更容易渗入鱼肉,入油脆炸,不仅保留了鳗鱼的丰腴,外脆里嫩、咸香味浓增添丰富的口感,整体鱼围摆在餐盘的边缘。餐盘中央是用鲈鱼拆骨后的鱼肉粒、金黄的粟米、翠绿的豌豆、火腿肉一同炒制,清新的口感,让一道菜品尝到两种截然不同的“鱼味”。

推荐交通:

轨道交通一号线 陕西南路站 茂名路出口 步行 8分钟

人均消费:70元

营业时间:周一至周日 11:00 ~23:00

信用卡:银联 VISA 万事达(MASTER) JCB 日财金卡 大来(DINERS)

有禁烟席 禁烟席与吸烟席完全分开 有日语菜单

包房数:6间
包房最低消费:500元-1000元

推荐:金银鸳鸯配