隆兴面馆(一店)点评
隆兴面馆(一店)
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地址: 上海市黄浦区四川中路156号 邮编:200002
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隆兴面馆(一店)点评
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左撇子BYE
2007-11-07 13:24
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说到隆兴面馆,喜欢吃小龙虾的食客,可能还真没几个不知道的。早在小龙虾风靡之前,他们家就以个大饱满的手抓小龙虾出名,这两年小龙虾大火,他们家自然是风头更劲,每晚开到凌晨3点还关不了门。当然,一碗老鸭面也是不少食客必点的内容,汤汁雪白,还能看到整只的鸭腿。
老鸭面和手抓小龙虾的生意做久了,水准保持得相对稳定,老板又把心思花在了新口味新菜式的研究上。如今居然还想出了串烤小龙虾,红彤彤、油光光的,卖相倒是不错。他们家有个智囊人物,大家都管他叫大舅,而这串烤小龙虾就是大舅到四川去取经时突发的灵感。除了串烤小龙虾,大舅还发明了一道凤尾虾,相似的模样你可能在别家饭馆也见过,但特别之处就在于,这道凤尾虾的里面可是小龙虾。
食客们对于新品的评价都不错,这小龙虾是头大身体小,做出来的凤尾虾里究竟能吃到多少虾肉呢?原来这虾肉是生剥的,说是这样肉质才会紧实肥美,剥出来的虾肉要放进专门的模具里,原来这一只凤尾虾里面装着2个小龙虾,这样就不会一口咬下去全是面包粉啦。
* 手抓中龙虾:28元
* 火腿老鸭面:15元
* 串烤小龙虾:6元/串
人均消费:35元
停车位:不详
推荐:手抓龙虾,火腿老鸭面
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永不退缩
2007-07-12 00:56
那里的面确实不错,特别是一锅一烧那个系列的,基本味道都很好。老鸭面更出彩些,不过少许油了点,不过鸭子很大块而且汤很鲜。其他的面感觉好的有猪排面,小排面,辣肉面。特别要提一下他们的早市供应,一碗拌面+一碗百叶包粉丝汤,非常实惠和好吃。去公司前经常顺路在那里解决了早饭....
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