阿根廷主题餐厅点评
阿根廷主题餐厅
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地址: 广州市越秀区西湖路13号2楼 邮编:510030
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阿根廷主题餐厅点评
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粤然纸上
2007-08-10 16:08
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阿根廷主题餐厅自然以阿根廷的传统烤肉为主题,其至今沿用古老的炭火烤制方式,加上特制的调料精制而成,以肉嫩味香而远近闻名。餐厅从阿根廷特聘特级厨师,厨师是生活在阿根廷二十余年的阿籍华人,对南美洲餐饮文化颇有研究。将古老的南美饮食文化与现代的南美饮食文化完美结合,但做为基本的原汁原味得以保留。牛肋骨扒,不用经过事先腌制,烤时仅散上少许盐,烧制成七八成熟,体味甘香可口,先要从骨边一层牛油开始,之后是瘦瘦的牛肉,那甘香阵阵,被炭烧得外酥里嫩。可以品尝一下马袋茶,其清理血中的脂肪,去除燥热我功效极佳。阿根廷古法烧牛仔骨,配以特调汁(用洋葱、番茄、胡萝卜、马铃薯等蔬菜淋了橄榄油、盐做成的,由于加入了当地香料“阿里根奴”),使口味变得更加香甜,解腻,却又不会影响牛肉的鲜味。。。阿根廷饮食文化更注重多元化的特性,讲究原材料的品质,对烹饪火候也有要求,调味更加适中,贴合现代人崇尚健康饮食的理念。
推荐:牛肋骨扒,马袋茶,阿根廷古法烧牛仔骨
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酒鬼
2007-09-06 09:40
恩。真系唔错,如果做多一个网站+多一个 电子地图,甘就方便好多拉,
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千篇一律
2007-08-10 16:35
3
阿国烤鱼、烤全鸡选择这是里品尝最佳,有次逢其周年店庆,幸运的是其部分菜式低至半价的价格出售。先说说芝士条,普通chedda包裹面包糠油炸,配以sour cream,分量刚刚好,味道没得说,只是稍有摆放不好,便会粘在一起。阿国烤鱼,属于半煎炸,它将骨头都炸得酥脆,味道经腌制非常合口味。还有这里出名的烤全鸡,烤鸡本身经过腌制,味道够足。还有烤肉串,香嫩孜然味足,略带淡甜味和黄油味。肉丸汤,肉丸很嫩,汤底加了椰汁和香茅,酸味稍淡。店内装修有异国风格,只是欠缺舒适。
推荐:芝士条,阿国烤鱼,烤全鸡,肉丸汤,
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