代官山是那种适合聊天的安静店子，有清新的大麦茶香在荡漾。在味道上，传统的日本寿司口味淡，而代官山屋的寿司味道则受韩风影响，味道较浓。就餐环境选自活力十足的柠檬黄家居沙发，每个沙发上配上小方格靠垫，形成居家融合型或情侣型套桌，再加上德国进口与中国民族风格相融合的精致餐具，幽静而休闲。逛街略显疲惫的朋友，可以上去坐一坐。

为了给客人干净、放心、舒适的就餐环境，代官山屋的做菜过程在透明厨间中完成，向食客完全开放。当然菜式的新鲜度和油烟的排放也控制得非常好，边吃边看，更是一种丰富的体验。价格方面亦相当大众化，30元左右就可以得到一次精致的味觉享受。

拿来菜牌一瞧，厚厚两本！最新的菜另写在临时单张上，更新的还得问侍应！原来这里每周都有N多新菜推出试味，难怪全场都是年轻侍应，年纪稍大的可真记不住这么多菜。虽然菜款多，但因为老板是香港人的缘故，所以菜式搭配和细节颇为到位。

98元的任食自助餐是大家最为推荐和喜欢的，因为包括刺身在内任食，而且是即点即制，新鲜得很。除了极爱的三文鱼腩、象拔蚌刺身、竟还有橙黄两款希棱鱼…… 即使是卖相精美的刺身拼盘也是无限量任点即做，连同香煎银雪鱼等爱物，实在令人欲罢不能，总是能令自助料理店的老板心寒！

最考日式餐厅功架的天妇罗，一端上来就发觉大厨有两手：浆脆而薄，放久了依旧脆身之余，还可以隐隐看到内里材料的轮廓和颜色，颜色浅金一瞧就知道这天妇罗粉是预先筛过的，而且换油也换得挺勤，否则炸出来的颜色不会这么浅。

129元套餐挺划算，两个女仔分都OK2果汁类饮品够冰兼浓味，渣都沉底且放久会分层，一看就知道是鲜榨。汁烧套餐建议吃最能吊出肉味的泡菜汁。鳗鱼石锅饭38元鳗鱼以肥美的中段多。饭是先炒过再放进石锅里焖的，入味干身好烟韧，有香口饭焦。汁烧套餐78元/2人份约半斤的美国牛肋骨+8片进口肥牛，配泡菜汁、日本牛肉汁和九州猪软骨汁，牛肉汁是正宗日式汁酱，会越吃越甜。

推荐：石锅饭,99元套餐

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