面酷以经营山西独特的面食为主，内装是一派简约后现代的风格——大面积的银色金属，大片明灿灿的桔，统一的黑色器皿。带高帽子的面点师傅们被聚拢在一个弧形的开放式厨房里，拉开架式，揪的揪，拉的拉，剪的剪，这阵势很像一场大型表演的序曲。来这里，不得不尝的是【长寿面】100次拉伸，整整100次，断然扯断，匀匀整整的一根面的长度恰好是22米至25米左右。一百下，正意味着一个百岁的祝愿。【剪刀面】把面团揉成锥形，一把做针线活用的中号剪刀像剪纸片那样随意，看那架势就可想而知，这面绝对筋道。看看作料，这里光面卤就多达八种！清拌纸、油醋酱、西红柿鸡蛋、过油肉等八种特色风味。建议你一定品尝一下【油醋酱汁】微酸微辣，回味却是丝丝甜美，将面里本身的回甜烘托得更彻底。

推荐：山西一根面、山西苔蘑、酱油醋鱼、鲜核桃仁炒芦笋
人均消费：70元，提供外卖及送餐业务，需取15％服务费及运输费
营业时间：11:00—22:00
停车情况：非常方便
推荐交通：11、30、754九龙山站下车，加油站旁，大望桥向南1500米左右路西

餐厅的环境很特别，桔红色的大幅招牌很抢眼，LOFT结构，内部装修以黑色为主，整面的壁画、雪白的桌布和黑色的桌椅，把古典与前卫融合的恰到好处，在一个比酒吧还另类的地方吃中国北方传统的刀削面、靠栳栳、推窝窝......这种感觉的确很酷，很适合当下的小资风情。

吧台一侧有一幅整面墙的深色调壁画，画上的小路通向远方，有一种深远的意境！粉红色的餐巾点缀着黑白世界，一侧明亮大气的或粉或黄的墙面装饰有着独特的创意，画面上一整朵花，整个大厅的墙面便被这些正在盛开的花朵取代，给了这个冷色调的大厅一丝暖意。

面酷以山西的面食为主，面鱼鱼、刀削面、河面……，种类繁多啊！一根面，味道好，绿色的，筋道，肉丝炒猫耳朵，蒜和醋放的恰到好处，够酸！在面酷看厨师现场制作山西独特的面宴，单是看制作刀削面，就是一种享受。

面酷也不乏炒菜和凉菜，手撕驴肉，不单是驴肉，配料有香菜、萝卜丝很多拌在一起的，不油腻，很清爽，酸辣的口感……酸菜土豆擦，也是酸辣的味道，这应该比较符合山西人的饮食习惯！60元左右的人均也不是很贵，想吃到正宗的山西风味，不妨来尝尝鲜！

人均消费：60
停车位：有

推荐：一根面,过油肉,刀削面,猫耳朵,酸菜土豆擦,手撕驴肉

装修很有特点，很喜欢，品种也很多。酸菜土豆擦：一定要点！特别好吃！有特色每次我还用这个拌在面里！味道无敌。凉拌莜面：最最最爱吃这个了，细细长长的黄瓜丝+美味的卤料。牛啊，一根面：绿色的~ 和西红柿卤拌起来简直是太香了。刀削面：都是等宽等长的~ 师傅特别厉害。猫耳朵：素炒太好吃寥~~~~ 靠姥姥：一定要趁热吃！！很有嚼头呢！觉得就占西红柿的卤好吃。家乡芋头：这个也特别推荐一下，大个儿的丽葡芋头。特别香。推荐。

面馆挺大的，山西美味做得地道！手撕驴肉不错，酸辣汁调制的洽到好处！一根面好长啊，有咬劲，拌上茄子卤，味道真的不错！过油肉，做得挺香！这里的山西老陈醋，比较酸，但细细回味还有点甜！下次去再试试刀削面，听说也不错！

推荐：