虽然王宝和最早是在绍兴做黄酒起家的，但如今唱主角的却是大闸蟹。在上海，如果想吃地道美味的阳澄湖大闸蟹，那王宝和大酒店必定是首选之地。酒店五楼的宝和厅洋溢着浓郁的中式气息，可容纳350人同时用餐，九间以中国古典词牌命名的小宴会厅，更是荡漾着江南水乡的古色古香，典雅厚重。

王宝和的精致蟹宴已有数十年的历史，这里每年九月至次年一月，都会推出闻名遐迩的“王宝和招牌蟹宴”。酒店会派遣选蟹经验丰富的师傅到定点基地选蟹，每一只都经过严格的亲手挑选，保证都是“如假包换”，只只青背白肚、金爪黄毛、膏脂肥满。由王宝和资深厨师烹饪出的蟹宴有着“选料讲究，刀工精细，口味清淡，滑嫩可口”的特点，独到的蟹菜不仅鲜美无比，而且造型独特，款款栩栩如生。日本前首相就曾经品尝过王宝和的招牌蟹宴，并且赞不绝口。所有用来烹制蟹菜的蟹粉也都是从阳澄湖精选的蟹中现拆现烧，保证用料新鲜。为了要把蟹宴做得原汁原味，酒店做料即取即烹，不经冷藏，因此格外鲜美。大酒店的蟹宴并不是在传统的吃蟹季节独有，一年四季都可以享受到为您特意准备的各色风味蟹宴美食和精致点心。

美味前菜

醉蟹，堪称美食一绝，慢慢打开蟹壳时，酒香四溢，人一下子就陶醉在美酒蟹馐之中。鲜嫩的蟹黄明亮剔透，不只是蟹变成了酒的“俘虏”，人也被醇香的醉蟹所征服！

菊花对蟹形

金秋十月，菊黄蟹肥，王宝和的这道招牌菜可是不能不尝。橙红的蟹壳，生色鲜活，完整的蟹形，更是活灵活现，而最让人饶舌三日久久回味的是那费尽功夫和心思的鲜美蟹粉！

太极虾蟹盒

盒盖上是虾肉，里面是蟹肉，一口咬下去，两鲜并一鲜；而蟹粉酿冬瓜就是把冬瓜制作成一朵朵可爱的小花，里面挖空，味道鲜美！

蟹黄牡丹虾

炉火纯青的刀工将整只明虾雕饰成了百媚妖娆的牡丹花朵，当你正惊愕于这份巧夺天工的鬼斧神工时，鲜虾蟹味营造的别具美味也正在空袭你的味蕾！

蟹膏银皮雪

晶莹透明的粉皮衬着一块块颗粒金黄、鲜香四溢的蟹膏，吃的时候，无需咀嚼，只要轻轻一抿，晶莹如凝脂般的蟹膏便会细细溶开，鲜香弥漫！

蟹肉银丝盅

鲜香的蟹肉，嫩滑的豆腐，加上精致高汤的熬煮调味，品上一口，细腻香醇便溢满口腹，让人真正体会到什么是至美至精的美食享受！

宝和厅规模宏大，洋溢着浓郁的中式气息，九间小宴会厅为江南风格，全部以中国古典词牌命名，如蝶恋花、西江月、浣溪纱、满江红。同时，酒店拥有280间装饰典雅的客房和套房均配备现代化的设施：吹风机，茶叶/咖啡冲饮器，迷你酒吧，国际卫星多频道遥控电视，独立调节空调，冲浪浴，室内保险箱，两线电话，国内国际电话直拨因特网接驳。

人均消费：300元
停车位：酒店有地下车库

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在上海好吃蟹的小饕老饕的心目中，王宝和算是一块金字招牌。店堂十分有老上海的风格，桌子椅子都很紧凑，各种摆设看上去也是有些年代的。不过正是这时光流过的老饭店，很是应吃蟹的景。在这里吃蟹，似乎吃着吃着，就会有年少时的朋友走来，一起拆蟹，一边回忆起当年那些陈旧的时光。

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