蕉叶(工体店)点评
蕉叶(工体店) (条评论)

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地址: 北京朝阳区工体北路4号院内(凯富酒店后)   邮编:100027
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雪小糖  2007-12-03 15:40
信用度:6

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三里屯的蕉叶,在太平洋百货旁边凯富酒店后面的院子里,很好找。走进蕉叶,感觉浓郁的东南亚风情扑面而来,大堂和包间依原汁原味的泰式风格装修,翘角的屋脊、镂空的花窗、木制的浮雕、随意的木廊,大堂里装饰着青藤绿叶、小桥流水,水池里竟还有几只鳄鱼。服务生穿着鲜艳的民族服装,阳光透过玻璃顶棚撒在木桌藤椅上,让人感到似乎置身于惬意舒适的乡村环境中。

服务生介绍蕉叶有四大招牌菜:咖喱皇炒蟹、脆皮烧乳猪酿糯米饭、蜜糖碳烧辣鸡、皇牌马来咖喱。咖喱皇炒蟹是这里的第一招牌菜,据说是用秘制的咖喱汁加入多种香料和椰汁,汁液渗透蟹肉,味道香浓,微辣带甜,加了一份薄饼沾咖喱汁吃,很有滋味,其实应该来碗白饭浇上咖喱更好吃。

泰式酱香骨色泽浓郁,香气张扬。真让不得以而得之,这泰式烧汁是怎么做的,竟然能把小小的猪肘骨做的既甜又咸、既香又鲜,百味都融合在方寸之间,而且浸入了酱汁的肉也是口感十足,不紧不松,恰到好处。品尝之余不由地敬佩起大厨的火候独到。

泰式碳烧烹调运用秘制酱料炮制,并一如烧烤般利用明火迅速将肉的表面烤熟,并锁住肉汁,入口特别鲜美。蕉叶里的泰式蜜糖碳烧,虽然没有泰国小岛的无敌靓景衬托,但蜜糖碳烧的香气四溢,入口鲜美的特色却保留到蕉叶碳烧系列之中。让食客满足自己口腹之余,还回味无穷。

牛油蒜蓉大头虾,泰国大头虾每天空运抵达,每次多达千只,保证货源充足,且只只新鲜。这种虾的头占虾身一半,虾膏又多又香,比虾肉还吸引,基本上用任何烹调方法也很美味。蒜茸大头虾,就是冶味之选,上桌已闻到浓浓蒜香,入口啖啖都是蒜茸和牛油味,香得不得了。

冬荫功虾汤被誉为泰国国汤,盛宴必备佳肴,选取泰国大头虾、草菇,用虾干、猪骨、鸡、牛肉熬制的上汤滚熟,加入柠檬叶、南姜、香茅、泰国小辣椒调味,再加上花奶。酸、鲜、辣,多种的滋味混合在一起,口感一流!魅力无法挡。

蕉叶有免费的青翠沙拉吧,有各种小菜可以选择,还有西米露、南瓜粥等。在蕉叶吃饭还有一大特色,就是饭店的外籍员工席间即兴助乐,表演充满东南亚风情的歌舞,并在优美明快的乐曲歌声中走入席间,邀每一位客人共舞,饭饱食足后,与欢快热情的姑娘小伙一起扭腰送臀,乐亦陶陶。

人均消费:120元
停车位:车位很多,但是要跟别家店共用

推荐:咖喱皇炒蟹,冬阴功汤,菠萝饭,芒果大虾沙拉,猪颈肉,烤串,芒果布丁,咖喱火锅,榴莲抛饼,咖喱牛腩,酸辣凤爪,
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吉吉啊  2009-05-29 12:34
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很喜欢吃泰国菜的,
大家也可以到这里看看精彩的美食啊:http://bbs.52totole.com/?fromuid=11654
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丸子尤  2007-01-11 11:29
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一家很有创意的餐厅,东南亚风味比较纯正,据说很多菜式还曾获过奖,菜品精质。环境很好,宽敞、干净、明亮!木质装饰居多,服务员有一些是菲律宾的。。。
第一道菜是海鲜煎饼,里面的贝类味道不错。接着青菜,再普通不过,但却配上了泰国的三八酱,味道便是如此的鲜香可口。鸡肉绒米饭,从卖相上来讲,让人感觉好有食欲的,应该是泰国香米,米饭拌上酱油蒸熟,有鸡肉块,莲子,枸杞,红枣加以点缀,口感比我想像的更好。半只鸡,皮香酥,配上的炸虾皮和咸萝卜丁还不错。猪蹄配卤蛋,少有的做法,酱泛着甜味。咖喱虾,虾好大,咖喱也醇正。
我运气很好,在晚上7点左右时看到歌舞表演,扮演警察的东南亚服务员会来邀请你一起跳舞,很有意思。

推荐:海鲜煎饼,青菜,鸡肉绒米饭,
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萧蝶  2006-11-23 18:52
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每次来总是直奔二楼,一楼总是人多的让我发蒙,幸好是提前给订好了菜,印象最好的是招牌脆皮鸡,如质长久如一!清蒸石斑鱼,非常新鲜!猪颈肉沙拉,全是瘦猪肉做得,配上他家的独家调料酸辣口感的沙拉汁!咖喱皇炒蟹要99元,咖喱味道有点偏甜,特别的味道!
人个主推他家的咖喱鸡肉火锅,因为个人比较热忠咖喱的味道吧,连涮锅都不放过!非常喜欢!

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