松间茶集点评
松间茶集 (条评论)

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地址: 东四环工大桥东侧世纪东方城104号楼22商铺   邮编:100016
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cica  2007-12-12 17:23
信用度:6

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有这么个集子,能让你依着不同的心情,沏一杯清茶,或三两好友或独自一人,尽情地让自己融化在那轻柔的香气、醇厚的口感中,身心放松之余玩弄一些精致考究的茶具摆设,甚至是一些可爱的茶玩。这松间茶集,是另一种时尚的休闲。

宋朝的时候讲究“斗茶”,胜负的标准一斗汤色,二斗水痕。招牌茶“饭后三碗”(18元/位)便是斗茶的最佳选择。由于是选取雨前高山绿茶来冲泡,茶叶极为鲜嫩。茶艺师采用“上投”法(即先在容器里盛上水再放入茶)绿茶入汤,再用汤勺搅拌,稍后茶抹便紧咬碗沿,清香袭人。放弃了三口一品(即一杯茶分三口喝完)的饮茶方法,用汤匙胜茶放入口中,大口喝茶也不乏端庄文雅。

菩提之心(68元/壶,38元/杯)也是店内的特别推荐。

人均消费:50—150元

营业时间:10:30—凌晨1:00

推荐:饭后三碗,冰茶铁观音,菩提之心,荔枝冰红茶