黄浦会 Whampoa Club 点评
黄浦会 Whampoa Club (条评论)

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地址: 北京市西城区金融街甲23号   邮编:100032
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左撇子BYE  2007-11-12 14:58
信用度:6

1
相比于上海外滩三号的旗舰店,北京黄浦会化身为经典的京城四合院落。四合院的前庭地面完全大手笔地被半透明玻璃替代,演变成美仑美幻的荷花池。这让在地下一层用餐的客人也能感受到波光粼粼的氛围。地下一层的入口处装饰以大大小小的鸟笼,于是神秘的现代感中有了点熙熙攘攘的集市景象。

关于这里的菜品,由屡获国际殊荣的亚洲创意明星厨师梁子庚先生主创。他将个人的创意与老北京的菜系特色相结合,推出了创意京味菜品。老北京的豌豆黄、杏仁酥、芥末墩、和炸酱面在这里都能品尝到,而且别有一番风味。当你坐下,帅气的服务生会来询问你空调的温度,如果你觉得冷,他会为你送来一条洁白的羊毛披肩,实在很贴心。


推荐:姜茶,鹅肝三丝卷,杏仁蛋挞
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swing  2007-10-15 15:42
信用度:8
黄浦会始创于2004年,由屡获国际殊荣的亚洲创意明星厨师梁子庚先生创办并主理。餐厅内部环境由曾经设计过外滩三号项目的Lyndon Neri精心出手。在四合院特有的浓郁中式情怀之中,加入了自然的元素和先锋前卫的装饰手法,其中最为引人注目的是8间包厢中悬挂的“云朵”吊灯,那是著名设计师Frank Gehry的惊世杰作。

和其他来自上海的餐厅不同,黄浦会有着典型上海的名字,服务也是南方式的殷勤与周到。定位员的服务是十分好的。要求他们完整的报出套餐菜单立刻张口就来,要求发个行车路线短信也详尽的说。英文也还可以的。因为主人梁先生喜欢将他的个人创意才情与当地的菜系特色相结合,碰撞出火花,于是北京的店料理起了京味菜。北京黄浦会有很多北京小吃和官府菜里面的东西,比如说芥末墩和黄坛子等。

从正餐前的开胃小菜开始,服务生会一道一道地解释菜品的名称,并服侍在左右。

香酥平鱼,有海派的甜,也有京派的入味。老北京的芥末墩儿,到了这里改成了小分量,逐一码在长盘中,当然价格也不菲。最出彩的是最后的甜品——杏仁茶,新鲜杏仁研磨煮制的杏仁茶,装在紫砂茶壶中,一杯一杯倒入茶杯中饮用,配合的是鲜杏仁烤出的小饼干,京城的味道加上海派的细腻,让人过口不忘。

其它:套餐菜单由388开始,488,588,688... 最小包间最低消费5000。车位充足,有代客泊车服务。 
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音馨雨  2007-08-30 17:00
信用度:0

6
北京黄浦会藏身于经典的京城四合院内,坐拥金融街的西花庭之中,其中加入了自然的元素和先锋前卫的装饰手法,其中最为引人注目的是楼面八间高贵素雅的包厢中悬挂的“云朵”吊灯,那是著名的设计师Frank Gehry的惊世杰作。四合苑的前庭部分地面完全使用了半透明玻璃,演变出美仑美幻的荷花水池,在地下一层用餐的客人也能感受到波光粼粼、生气勃勃的气氛。地下一层的入口处装饰着大大小小的鸟笼,笼子里以灯泡简约来装点着,呈现着一派熙熙攘攘的集市景象,面对这纷扰热闹,一张意大利设计师经典的嫩绿色天鹅绒沙发展现着它的身姿,有种唯我独尊的气势。餐厅汲取了传统的上海菜肴精髓,由明星厨师以其炉火纯青的烹饪技艺以及非凡的创造力,上海本帮菜带进了京城,创造一个全新的时代。

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