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南海城点评
南海城
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020-84455693 84451423
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地址: 广州市海珠区新港西路231号 邮编:
网友发布的点评和图片:
南海城点评
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左撇子BYE
2007-11-16 11:29
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这里的客人80%都是说着韩语、特有礼貌的韩国人,见面先鞠躬,感觉像是置身韩国。因为老板是韩国人,在广州做服装生意多年,开这间店主要是为了招呼朋友。所以连装修设计都是参照韩国餐馆,尽量保留韩式风味,很多原材料、调味品都是由韩国进口的,尽量原汁原味。还有宽屏幕电影放的都是韩国电影,连服务员都是小眼睛的韩式MM。
韩国料理区像某工业基韩国料理区像某工业基地的烟囱林,可以调节长度,吃完身上一点烟味都没有!还有电脑控制连着服务台,有问题轻按一下就有服务员过来。日本料理区最好玩的是有很多小黑板,可以让客人随便涂鸦。门口的小超市卖的全是韩国进口的食品和调味品,包装超级卡哇伊。
K房有11个房间,均采用韩国进口音响,有很多日韩文的歌调料烤牛排80元/份是韩国烤牛排中的极品。选上等、牛排中肉质最厚的部分,放在苹果、菠萝、香蕉、奇异果、牛油果、雪梨等水果混合制成的佐料汁里腌整整20小时,让牛排充分入味,口感细腻鲜美
火烧吞拿鱼沙律28元/份,吞拿鱼上面有一层黑芝麻,用微火慢烧,使芝麻渗透到吞拿鱼的1/3外,2/3的吞拿鱼则保留原味。芝麻香脆,还有“碳烧+大米”烧焦的特别香。
京都酸姜皮蛋天妇罗20元/份,自家制作的皮蛋,腌稚姜加上海苔、谷物包裹炸成。保留皮蛋的原汁原味,又没有涩口的碱味,稚姜清香,香脆可口。
泡菜火锅95元/份,泡菜用地道酱料和韩国最传统的方法腌成,韩国厨师还特别加入了豆腐、土豆、青椒等配菜,酸辣开胃。
清汤牛肉火锅168元/份,用深海大鱼加深海无污染海苔熬成高汤,清淡的汤底配上西冷牛肉,别有一番异域风味。
人均消费:100元
停车位:有
推荐:清汤牛肉火锅,京都酸姜皮蛋天妇罗,三文鱼寿司,韩式石锅饭,人参鸡汤
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swing
2007-10-09 17:03
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店家一楼是韩式料理,二楼是日式料理,装修风格颇有日式的简约及韩式的清爽,让人感觉非常舒服。
店家韩国料理的原材料、调味品、酒类饮品等都是从韩国进口来的,很正宗!隔三岔五都会有很多韩国人来这里聚餐。
调料烤牛排是吃韩国烧烤必点的。牛排是由苹果、菠萝、香蕉、奇异果、牛油果、雪梨等水果混合制作而成的佐料汁里腌制的,水果味道充分渗透到牛排中,吃起来香而不腻、美味可口。
泡菜和炒年糕也是韩国美食中最经典的食物,南海城的皇庭炸年糕则是选用韩国宫庭炸年糕的制作方法,加上蔬菜、白果、板粟、红枣,使得炒年糕吃起来营养均衡,甜辣适中,非常好吃。
人参鸡汤用的是韩国的高丽人参和精选童子鸡,把人参、糯米及其它配料都放入鸡肚子里炖。熬出来的汤不仅有人参汤的清甜,而栗子、红枣等更是起到充分的引子作用,将汤的香浓完全调了出来。并且没有其它滋补汤那样容易生燥,南海城的人参鸡汤,不仅滋补,更是将“补而不燥”的境界完全诠释了出来,起到更好的滋补养颜的功效,是真正的进补饮食。
石锅饭自然更不用说,端上来时香喷喷的,锅内还啪啪响,上面铺满了鸡蛋、牛肉、豆牙等配菜,把8成熟的蛋花与饭一起拌匀,饭粒香口,尤其是贴近石锅的锅巴,香脆!
另外一定要试试真露酒,30元韩国原装360ml,入口顿时荡气回肠,别有一番滋味涌动心中。
推荐菜式:调料烤牛排,泡菜火锅,炒年糕,人参鸡汤,韩式石锅饭
二楼的日式料理保持原味的同时,更多的是改良创新,特色料理中有很多是由厨师们研究创新而成的。
在广州几乎所有的日式餐厅都有加州卷,但很多都是放青瓜、蟹柳、罗卜、蟹籽,稍高档一些的餐厅才加点牛油果,这便是原味加州卷的一般做法。在南海城,对原味加州卷进行了改良,融入由草莓、奇异果提炼而成的酱料,使得改味后的加州卷有了两种全新的味道,草莓味加州卷、奇异果味加州卷,使改味加州卷富有水果的清香味,而且吃起来,一点也不甜腻,果味留香。
辣三文鱼寿司12元/份,用顶级珍珠米煲饭,调以纯正谷物酿造制作的寿司,口感柔和,酸辣适中,加上适量的辣味酱汁,使得一些喜欢吃有寿司又不喜欢芥辣的朋友,吃到一种新式的日本寿司。
京都酸姜皮蛋天妇罗20元/份,有皮蛋的原汁原味,又有稚姜的清香,香脆可口。
火烧吞拿鱼沙律28元/份,将吞拿鱼用碳和大米来烧,在上面又加上一层芝麻,再用微火慢烧,使芝麻渗透到吞拿鱼的1/3外,2/3的吞拿鱼则保留原味。吞拿鱼原味浓,芝麻香脆,还有“碳烧+大米”烧焦的特别香味。
清汤牛肉火锅168元/份,用深海大鱼熬制成高汤,加以深海无污染海苔调制出清淡幽香的汤底,配上新鲜的蔬菜,加上西冷牛肉,再加上浓香的酱料,别有一番异域风味的火锅。
这里鱼生品种齐全,品质新鲜,而且价格便宜,停车极为方便,适合家庭聚餐、商务用餐。
推荐菜式:加州卷,辣三文鱼寿司,清汤牛肉火锅,三文鱼
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Angle851209
2009-08-17 14:53
朱策彬(个体经营)是一家主营燕窝、虫草、花旗参、灵芝孢子、干鲍、元贝、安宫牛黄、人参、燕窝、虫草的公司,公司位于中国广东省广州市海珠区江南大道中218号海员宾馆南楼713室。朱策彬(个体经营)本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
联系电话:13760891820,QQ:569902012.
推荐:燕窝,虫草,花旗参
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广州众翔广告有限公司
2009-07-07 12:54
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菜谱设计制作
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renjinbo
2008-07-14 19:07
在此,盟达纸业全体工作人员向各界朋友问好!
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推荐:厨房专用三防纸
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粤色撩人
2007-11-16 11:31
好耐之前去过一次,环境唔会好吵,好适合朋友聚会倾计。食物都几好味,都好多嘢吃,好钟意佢嘅焦糖炖蛋,不过一份嘅份量太小,幸好係自助餐,拿多几份都唔怕。不久的将来会再去一次。
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dg868
2007-10-22 16:07
5
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