这样的美景当然不只是为了给用餐的客人享受的。庄内设有三十多个房间，房价在80~120元之间，环境清幽。时间充裕的客人不妨停下脚步，驻留一夜，从嘴里到身体，通通透透地过个农家风味之旅。

长寿山庄的美食以优良的出品和平价路线吸引顾客。主人对于食物原料的要求极为苛刻，既有自家养殖耕种的新鲜食材，也有从湛江、从化等知名产地选购的原料。食物的烹煮讲究原汁原味的体现，口味浓而不重，别有一种清淡之美。

招牌烧鹅皇(98元／只)

瓦缸烧鹅王一向是长寿山庄的招牌菜，客人一般都要来一例。它选用的是广东特有的黑鬃鹅，肉质细滑肥嫩，用陈皮和十余种香料腌制后，放入特制瓦缸中用炭火烧制。皮脆肉滑，清香不油腻，佐以梅酱食用更加可口。

长寿水晶鸡(55元／只)

选自湛江山地的走地鸡，香味不凡，油黄色的皮，嫩白的肉，以少量药材配上原只鸡隔水蒸熟，将鸡的原味带出来，又把药材的馥郁渗入骨内；黄澄澄、香喷喷的鸡汤，一股住家的味道，让人想起在家里的老妈子。

白切莲藕(18元／例)

绵绵粉粉的莲藕，塞入绿豆等材料煮熟后切成片，配上鲜甜美味的花肉。原料本身已经上乘，煮的火候又够，藕和绿豆融为一体，嚼在嘴里能够深刻地体会到莲藕的粉、甜、香三种境界。据说这种搭配是模仿客家扣肉的做法，但莲藕的清淡和花肉的香味结合得天衣无缝，带来的是不同于以往的平实享受。

酿圆椒仔(20元／例)

作为一道客家名菜，山庄为体现客家风味，自然采用的是传统客家菜的做法。选自本地的小圆椒，清脆中带着微辣。中心挖空填入韭菜、鸡蛋、猪肉等拌合的馅料，然后蒸熟。一口进去，能微微感受到辣味的刺激，却保留了农家的清淡，口味也不重。

姜花浸鸡(58元／只)

庄内随风飘摇的大片白色姜花，可不只是用来欣赏的。山庄主人懂得就地取材，姜花也成了不可多得的美味佳肴，这可是别处很难尝到的特色产品。将就地采摘的姜花加入佐料，用长寿山泉水熬成汤汁，然后将鸡只浸入汤内煮熟，再放入丝瓜。鸡肉和姜花的香味就合二为一了，鸡肉鲜嫩，同时又满口姜花的甘香甜美。

糯香骨浓滑而香绵

牛大力煲猪骨(10元／盅)由于位于长寿村山脚，山庄有不少资源可以就地取用。这道牛大力煲猪骨汤的药材，正是主人从长寿村山顶的小森林里挖来的牛大力，配以长寿山上的山泉水，隔水炖3个小时，即使不放味精也清甜得很，还能清热去湿、护肝养胃，是不可多得的健康汤饮。

停车位：免费大量车位

推荐：炭烧烧鹅,水晶鸡

味道很好，价格不贵，环境一流。时不时到那里吃顿饭是个放松放松是个不错的选择。烧鹅很便宜，其他菜也做得很有特色。就是蚊子多了点......